8 parça kuzu pirzola

Yarımşar çay kaşığı karabiber, kekik ve tuz

2-3 adet yumurtanın akı

PİLAV İÇİN:

1 su bardağı pirinç

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 kahve fincanı kuş üzümü

1 kahve fincanı dolmalık fıstık veya antepfıstığı

1 tatlı kaşığı karabiber

Birer çay kaşığı yenibahar ve tarçın

Yarım çay kaşığı toz karanfil